UCAB - Union des Commerçants et Artisans de la Bruffière

Services

NOTRE GAMME DE PAINS

• Pain ou Boule de Campagne, Baguette de Campagne, Pain Tradition,Baguette Tradition  
• Pain Céréale, Baguette Céréale, Pain de Seigle, PainRustique
• Pavé Brufférien ( pruneaux, raisins, noisettes ) , Pain Muesli ( noisettes, pommes, raisins )
• Pain aux Noix,Pain aux Figues, Pain Epice, Pain Mie ( rond ou carré )
• Baguette Epis, Petit Pain Individuel ( rond ou long avec inscription ou sans )
• Brochette de 3 PetitsPains
• PainBlanc, BouleBlanche,PainMoulé

NOTRE GAMME DE GATEAUX

Le Royal (génoise, feuilletine, mousse chocolat lait, noisettes)

La Craquantine Framboise (génoise, croquant chocolat blanc, gelée de framboise, mousse framboise) 

L’Opéra (génoise, crème au beurre café, ganache chocolat) 

Le Délice Brufférien (génoise, mousse chocolat, dés de poires, crème anglaise cointreau) 

La Douceur (feuilletine, génoise, mousse chocolat blanc cointreau)

Le Craquant Caramel (génoise, feuilletine, dés de poires, mousse caramel)

La Forêt Noire (génoise chocolat, ganache chocolat, griottes, chantilly)

Le Choco Poire (génoise chocolat, mousse chocolat, dés de poires, pépites de chocolat, mousse poire)

La Saveur Printanière (génoise, mousse framboise, gelée de framboise, mousse pistache)

L’Exotique (génoise, crème légère, fruits exotique, mousse exotique)

Le Duo Chocolat (génoise, mousse chocolat noire, mousse chocolat blanc)

Le Nougat Framboise (génoise, mousse nougat, brisure de nougat, mousse framboise)

Le Martiniquais (génoise, crème légère, dés d’ananas)

Le Fraisier (génoise, crème légère, dés de fraises)

La Charlotte aux Fraises (biscuit cuillère, génoise, crème légère, dés de fraises)